PalacsintaMester

Mi is az az almás palacsintatészta? Sokan ismerjük a klasszikus palacsintát – liszt, tej, tojás, pici cukor, kis só, és már mehet is a serpenyőbe. De mi lenne, ha egy csavart vinnénk bele? Az almás palacsintatészta pont ezt adja. A reszelt alma nemcsak finomabbá és illatosabbá teszi a tésztát, hanem puhábbá, szaftosabbá is. Kicsit olyan, [...]

Zabos palacsinta: Egészséges, laktató és mennyeien finom Ha valami gyorsat, finomat és egy kicsit egészségesebbet szeretnénk reggelire vagy akár vacsorára, a zabos palacsinta tökéletes választás. Nem csak isteni az íze, de tápláló is – ráadásul könnyen testre szabható, attól függően, mire vágyunk éppen. Édes vagy sós, gyümölcsös vagy fehérjében gazdag – szinte bármilyen irányba elindulhatunk [...]

Palacsinta ásványvíz nélkül? Naná, hogy működik! Valószínűleg mindannyian belefutottunk már abba a helyzetbe, hogy hirtelen palacsintát szeretnénk sütni – de nincs otthon buborékos ásványvíz. És persze pont akkor nem, amikor már elképzeltük az illatát, a hajszálvékony, illatos tésztarétegeket, meg a tölteléket, ami lehet lekvár, kakaó vagy túró. Ilyenkor jön a nagy kérdés: lehet-e finom palacsintát [...]

A tökéletes palacsinta titka – így készítsük el a klasszikus tésztát A palacsinta az egyik legnépszerűbb, legsokoldalúbb étel. Lehet édes vagy sós, vékony vagy vastag, reggelire vagy vacsorára – minden formában szeretjük. De a tökéletes palacsintához először egy jól eltalált tésztára van szükség. Ezen áll vagy bukik az egész élmény. Sokan azt hiszik, hogy ez [...]

Palacsinta szódabikarbónával: a titkos összetevő, amit imádni fogunk A palacsinta nálunk igazi alapfogás. Lehet reggeli, vacsora, sőt, desszert is – attól függ, mivel töltjük meg. Klasszikusan tojás, tej és liszt keverékéből készül, de ha egy kicsit légiesebb, könnyedebb állagot szeretnénk, érdemes bevetni egy trükköt: a szódabikarbónát. Most megmutatjuk, miért működik olyan jól ez az egyszerű [...]

Az egyszerű palacsintatészta titka – így lesz mindig tökéletes! A palacsinta az egyik legkedveltebb ételünk – legyen szó reggeliről, uzsonnáról vagy egy gyors vacsoráról, mindig jólesik egy-két darab, főleg ha frissen sült. És ha egyszer rákaptunk a készítésére, szinte lehetetlen leállni vele. De mi kell hozzá igazán? Egy jó alaprecept. Egy olyan egyszerű palacsintatészta, amit [...]

Diós palacsinta töltelék: A házias kedvenc, amit nem lehet megunni A palacsinta mindig nyerő. Akár reggelire, akár ebéd utáni desszertként, vagy egy hétvégi uzsonna sztárjaként kerül az asztalra. De van egy töltelék, ami különösen közel áll a szívünkhöz – a diós palacsinta töltelék. Illatos, édes, egy kis roppanós textúrával. Olyan ízvilág ez, amitől mindig nosztalgikus [...]

Diétás banán palacsinta – Egészséges, egyszerű és isteni finom! A palacsinta örök kedvenc, legyen szó reggeliről, uzsonnáról vagy egy vasárnapi kényeztetésről. De mit tegyünk, ha épp diétázunk, odafigyelünk a szénhidrátbevitelre vagy csak egyszerűen egészségesebben szeretnénk élni? Szerencsére nem kell lemondanunk róla! A diétás banán palacsinta pont az a kompromisszummentes megoldás, amit régóta kerestünk: finom, gyorsan [...]

Kakaós palacsinta tészta: egy csipetnyi csokoládés boldogság Szeretjük a klasszikus palacsintát, igaz? De néha jó egy kicsit csavarni rajta. Ha valami igazán különlegeset, mégis egyszerűt keresünk, akkor a kakaós palacsinta tészta lesz a tökéletes választás. Kívülről ugyanúgy néz ki, mint a hagyományos, de az első harapás után máris érezzük, hogy valami sokkal csokisabb, sokkal gazdagabb [...]

A tökéletes palacsinta receptje – avagy így nem fogunk mellé Kevés olyan étel van, amit ennyire szeretünk, mint a palacsinta. Akár reggelire, akár desszertként vagy egy kiadós leves után fogyasztjuk, mindig jólesik. De mi kell egy igazán jó palacsintához? Egyszerű a válasz: egy megbízható recept, amit bármikor elővehetünk. Ebben a bejegyzésben megmutatjuk a klasszikus palacsinta [...]

Palacsinta szódával: a levegős, könnyű csoda titka Ha valaha is kóstoltunk már igazán könnyű, szinte levegősen puha palacsintát, jó eséllyel szódával készült. Sokan nem is gondolnák, mennyit számít ez az egy összetevő. Pedig nagyon is! Ebben a cikkben együtt végigmegyünk azon, hogyan lehet szódával palacsintát sütni. Elmondjuk, miért jó ötlet a víz vagy a tej [...]